En Guadeloupe depuis le 1/09/08, nous vous proposons de suivre nos aventures ensoleillées aux Antilles à travers ce blog.
Une belle journée ensoleillée sur une plage quasi-déserte pour un barbecue grand luxe.
Avant toute chose, il faut récurer la grille grâce aux éponges naturelles trouvées au bord de l'eau.
Ensuite, avoir de quoi mettre sur la grille et accompagner le repas : langoustes, cigales de mer et rosé.
Puis, il est conseillé de couper les bêtes en deux.
Enfin, faisons-les cuire à petit feu.
Bon appétit !
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